Мусс из баклажанов с хрустящим нутом

Пряный хумус с жареными вешенками
и зеленой сальсой

Хрустящие баклажаны с тахиной, томатным муссом и травами

Зелёный салат с соусом из трав

Крем суп из топинамбура

Цветная капуста в веганской темпуре
с соусом из авокадо и тофу

Постная Павлова с черной смородиной

Пшенная каша на кокосовом молоке
с тыквой и муссом из печеных яблок

Сырники со сметаной и ягодами

Шакшука

Овсяная каша с беконом,
грибами и сырным кремом

Ремесленный хлеб с двумя видами масла

Сэндвич с яичным салатом,
беконом и авокадо

Бутерброд с тамбовским окороком и яйцом

Скрембл с креветкой и сырным муссом

Яйцо Бенедикт с ростбифом и паштетом

Драник с форелью, шпинатом и сливочным соусом

Яйцо Бенедикт с копчёной форелью

Двойной драник с камчатским крабом

Завтрак Тен № 1 с рыбой

Завтрак Тен № 2 с мясом

Французский тост со сметаной и джемом

Шоколадный трюфель

Лимонный кекс с орехами и цукатами

Карамельные яблоки с пряным яблочным кремом
и сливочной карамелью

Лимонный тарт

Тирамису

Ромовая баба с кремом и вишней

Картофель фри с соусом ромеско,
рассольным сыром
и запеченными перцами

Ремесленный хлеб с двумя видами масла

Микс маринованных оливок

Хумус из корнеплодов с соусом тхина

Паштет из цыпленка с компоте из лесных ягод и с вареньем из молодых шишек

Карпаччо из обожженного ростбифа
с трюфельным маринадом

Лепешка с томленым ребром
с грибным кетчупом,
кремом из трав и жареным яйцом

Севиче из дорадо с авокадо
и узбекскими томатами

Тартар из говядины на луковой бриоши со сливочным чимичурри

Тартар из говядины с щучьей икрой,
мисо-маслом и тартином

Сахалинские гребешки с соусом
из халапеньо и пряным морковным майо

Листья романо с соусом из анчоусов

Зелёный салат с печеным виноградом

Хрустящие баклажаны с тхиной, томатным муссом и травами

Салат из печеной тыквы
со страчателлой и арахисовым соусом

Рамен со свининой Чашу
и маринованным яйцом

Нордический рыбный суп

Кукурузный суп с крабом и тофу

Свекольный ризотто с пастрами
из говядины и карамелизированной грушей

Картофельные ньокки с томлёной уткой

Паста с тигровыми креветками
и сахалинскими гребешками с томатным соусом

Куриная грудка с коул слоу из манго

Бургер с говяжьей котлетой,
медово-горчичным соусом, сыром,
беконом и картофелем фри

Утиная ножка с соусом из манго и пюре из печеного яблока и сельдерея

Пастрами из говядины с картофельным кремом и обожженным пастернаком

Свиные ребра с соусом хойсин, маринованными овощами и бейби картофелем

Треска с картофельным муссом
и грецкими орехами

Мурманская форель с соусом голландез и жареным романо

Дорадо, фаршированная овощами
и двумя видами песто

Шоколадный трюфель

Лимонный кекс с орехами и цукатами

Карамельные яблоки с пряным яблочным кремом
и сливочной карамелью

Лимонный тарт

Тирамису

Ромовая баба с кремом и вишней