ЗАВТРАК

09:00-14:00
Шакшука
240 гр
450
р.
Ремесленный хлеб с двумя видами масла
Тартин, бриошь, безглютеновый хлеб, 250 гр
470
р.
Пшенная каша на кокосовом молоке с тыквой
и муссом из печеных яблок
440 гр
490
р.
Овсяная каша с беконом,
грибами и сырным кремом
260 гр
490
р.
Сэндвич с яичным салатом,
беконом и авокадо
290 гр
560
р.
Бутерброд с тамбовским окороком и яйцом
240 гр
560
р.
Скрембл с креветкой и сырным муссом
210 гр
660
р.
Яйцо Бенедикт с ростбифом и паштетом
210 гр
690
р.
Драник с форелью, шпинатом и сливочным соусом
200 гр
710
р.
Яйцо Бенедикт с копчёной форелью
200 гр
870
р.
Бриошь с крабом
210 гр
1200
р.
Сеты
Завтрак Тен № 1 с рыбой
677 гр
1350
р.
Завтрак Тен № 2 с мясом
710 гр
1350
р.
Сладкое
Французский тост со сметаной и джемом
210 гр
410
р.
Сырники со сметаной и ягодами
210 гр
410
р.
Шоколадный трюфель
80 гр
240
р.
Лимонный кекс с орехами и цукатами
100 гр
290
р.
Карамельные яблоки с пряным яблочным кремом
и сливочной карамелью
135 гр
430
р.
Тарт татен
150 гр
450
р.
Лимонный тарт
120 гр
450
р.
Тирамису
190 гр
490
р.

ОСНОВНОЕ МЕНЮ

11:00-23:00
Закуски
Ремесленный хлеб с двумя видами масла
Тартин, бриошь, безглютеновый хлеб, 250 гр
470
р.
Микс маринованных оливок
150 гр
490
р.
Пряный хумус с жареными вешенками
и зеленой сальсой
270 гр
570
р.
Картофель фри с соусом ромеско,
рассольным сыром
и запеченными перцами
210 гр
630
р.
Жареная курица с зеленой сальсой
350 гр
650
р.
Паштет из цыпленка
с маринованным луком,
медом и бриошью
290 гр
670
р.
Татаки из говядины с кремом из трав
и жареными грибами
138 гр
890
р.
Жареные гребешки с кукурузным кремом
180 гр
890
р.
Лепешка с томленым ребром
с грибным кетчупом,
кремом из трав и жареным яйцом
428 гр
940
р.
Тар-тар из говядины с щучьей икрой,
мисо-маслом и тартином
197 гр /350 гр
640 /990
р.
Картофельный крем с крабом
и гребешком с кремом из желтка и икрой
194 гр
1250
р.
Салаты
Листья романо с соусом из анчоусов
155 гр
590
р.
Хрустящие баклажаны с тахиной,
томатным муссом и травами
190 гр
710
р.
Салат с форелью конфи, молодым картофелем и фенхелем
386 гр
750
р.
Зелёный салат с соусом из трав
250 гр
830
р.
Супы
Тыквенный суп
с кокосовым молоком
350 гр
610
р.
Рамен с жареной курицей
773 гр
690
р.
Том ям
712 гр
730
р.
Паста и ризотто
Ньокки с тамбовским окороком
и луковым соусом
295 гр
870
р.
Ризотто с белыми грибами
320 гр
890
р.
Горячее. Мясо
Куриное филе с брокколи
и соусом из брынзы
320 гр
890
р.
Бургер с двумя говяжьими котлетами,
медово-горчичным соусом, сыром,
беконом и картофелем фри
460 гр
950
р.
Вырезка быка с картофельным кремом,
жареными грибами и печеным луком
395 гр
1350
р.
Шницель с салатными
листьями и печеным картофелем
810 гр
1370
р.
Горячее. Рыба
Судак с жареными грибами и мидиями
390 гр
1150
р.
Сибас с припущенными томатами,
цедрой лимона,
петрушкой и чесноком
420 гр
1210
р.
Сладкое
Шоколадный трюфель
80 гр
240
р.
Лимонный кекс с орехами и цукатами
100 гр
290
р.
Карамельные яблоки с пряным яблочным кремом
и сливочной карамелью
135 гр
430
р.
Тарт татен
150 гр
450
р.
Лимонный тарт
120 гр
450
р.
Тирамису
190 гр
490
р.